Кофеин сужает сосуды

Чашечка ароматного эспрессо с утра, стаканчик нежного латте перед работой и обязательный американо во время обеденного перерыва — многие просто не мыслят своей жизни без кофе. Однако диетологи и нутрициологи сходятся на том, что лучше не злоупотреблять. При регулярном потреблении кофе наносит вред организму, а особенно сосудистой системе. Действительно ли он опасен для здоровья? Сужает или расширяет сосуды и как отражается на работе сердца? Стоит ли вообще отказываться от эспрессо или можно периодически себя баловать чашечкой-другой? Обо всем по порядку.

Кофеин: что это и как действует на организм

Действующим веществом кофейных напитков, кока-колы, чая, большинства энергетиков является психоактивное соединение кофеин. Алкалоид пуринового ряда, стимулятор головного мозга, усилитель метаболизма. В современной медицине применяется в составе таблеток против мигрени, а также в качестве стимулятора сердечной деятельности и дыхания. В среднем через 20 мин после его приема в организме человека запускаются следующие процессы:

• Блокируются рецепторы нейромедиатора аденозина, замедляющего нервные импульсы и вызывающего сонливость. Повышается скорость реакции, внимание, подавляется расслабленность.
• Стимулируется выработка гормона адреналина. Усиливается сердцебиение, повышается давление, увеличивается приток крови к мышцам, происходит выброс глюкозы в кровь.
• Возрастает уровень нейромедиатора дофамина, вызывающего ощущение удовольствия, благополучия, общего эмоционального подъема.
• Активизируются спинномозговые рефлексы, возбуждается ЦНС.
• Обостряется зрение, обоняние, слух.
• Увеличивается интеллектуальная и физическая выносливость, трудоспособность.

Через 2 часа действие вещества снижается, снова появляется сонливость, вялость. Если человек сразу не пойдет в кофейню или к кофемашине за очередным стаканом, алкалоид постепенно выведется естественным путем в течение 4–5 часов.

Особенности действия кофеина на сосуды

Влияние алкалоида неоднозначно. Дело в том, что кофеин сужает сосуды в большинстве внутренних органов (в частности, пищеварительной системы, малого таза). И одновременно расширяет кровеносное русло в сердце, скелетной мускулатуре, легких, почках. Это причина следующих реакций:

• За счет того, что кофеин расширяет сосуды сердечной мышцы, улучшается ее кровоснабжение в целом.
• Усиливается кровообращение в зонах с незначительными ограничениями тока при атеросклерозе.
• Происходит активизация периферического кровообращения, у гипотоников нормализуется давление.
• Умеренно стимулируются почки, улучшается почечный кровоток.
• Ускоряется кровенаполнение тканей легких и насыщение крови кислородом.
• Активизируется кровоснабжение мышц, ускоряется вывод молочной кислоты после интенсивных физнагрузок. Быстрее происходит восстановление поврежденных мышц.
• Увеличивается сократимость мускулатуры (этим обычно пользуются спортсмены, принимая перед тренировкой кофеинсодержащие таблетки или просто выпивая американо).
• Кофеин сужает сосуды ЖКТ, способствует активному выделению пищеварительных соков. Именно поэтому врачи запрещают пить кофе натощак. Не стоит увлекаться им и людям с гастритом, язвой.
• Благодаря тому, что кофеин сужает сосуды органов малого таза, облегчаются болевые ощущения при цистите. Однако перед приемом все же стоит проконсультироваться у врача.

Влияние на сосуды головного мозга

Как правило люди, страдающие от частых головных болей, чувствуют себя намного лучше после чашечки американо. Это обусловлено тем, что кофеин сужает сосуды, снабжающие центральную нервную систему (обычно именно вследствие их набухания и появляется недомогание). Кроме того, эспрессо отлично помогает унять головную боль, которая появилась вследствие кислородного голодания из-за продолжительного пребывания в закрытом душном помещении, курилке. Когда кофеин сужает сосуды, снижается и потребность в кислороде, поэтому болевые ощущения стихают.

Но это еще не все. Алкалоид стимулирует ЦНС, поэтому под его действием усиливается функция корковых и подкорковых центров, ускоряется работа мозговых структур, возрастает концентрация и контроль над координацией. Есть и обратная сторона медали: злоупотребление кофеинсодержащими напитками приводит к постоянной вялости, заторможенности реакций, упадку сил.

Чем вреден для здоровья

Может показаться, что кофеин приносит организму только пользу. На самом деле частое употребление кофейных напитков опасно следующими последствиями:

• Если причиной мигрени были сосудистые спазмы, алкалоид только усилит проблему.
• У гипертоников повышаются риски гипертонического криза.
• Возможны серьезные осложнения при тромбофлебитах, флеботромбозах, варикозе.
• На фоне ишемической болезни возрастают риски стенокардии.
• Нарушается работа щитовидной железы. Как следствие: снижается иммунитет, замедляются обменные процессы, появляется лишний вес.
• Поврежденные атеросклерозом сосуды не в состоянии адекватно реагировать на алкалоид, поэтому, вместо того чтобы расширяться, могут сужаться.
• Усиливается кровотечение у женщин при менструациях.
• Появляется тошнота, спазмы в желудке и кишечнике, расстройства пищеварения.
• Ухудшается качество сна, регулярно беспокоит бессонница, человеку становится сложно выспаться.
• Наблюдается постоянная тревожность, раздражительность, беспокойство.
• Ухудшается состояние зубов.

Кроме того, кофейные напитки вызывают зависимость — теизм. При попытках от них отказаться у человека развивается абстинентный синдром, сопровождающийся ознобом, сонливостью, ухудшением концентрации внимания, общей депрессивностью.

Симптомы передозировки

Максимальная суточная доза эспрессо для здорового человека — 550 мл, но врачи рекомендуют ограничиваться 300 мл. Если человек выпивает больше, у него может возникнуть передозировка. Состояние характеризуется следующими симптомами:

• учащенным дыханием и пульсом;
• ощущением стеснения в груди;
• изжогой;
• сухостью во рту;
• «вспышками» перед глазами;
• покраснением лица;
• усиленным потоотделением;
• повышенной чувствительностью к боли;
• тремором рук;
• общей слабостью.

В особо тяжелых случаях возможны сбои в работе ЦНС, галлюцинации.

Первая помощь при передозировке

Чтобы справиться с недомоганием, важно сразу принять меры. Первое — сразу отставьте чашку с кофе, после чего придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Пейте как можно больше чистой негазированной воды, чтобы ускорить обмен веществ.
• Примите адсорбент (активированный уголь, энтеросгель и др.).
• Съешьте банан, любой цитрусовый. Содержащиеся во фруктах микроэлементы помогут частично снять болезненную симптоматику.
• Обязательно выйдите на улицу или хотя бы хорошо проветрите помещение.
• При головокружении, тошноте пару часов полежите, по возможности максимально расслабьтесь.

Если ваше состояние не улучшается, не откладывая вызывайте скорую помощь.

Кому стоит отказаться от кофе

Как бы вы не любили душистый напиток, не стоит налегать на него при следующих патологиях и состояниях:

• гипертоническая болезнь, вегетососудистая дистония;
• острые дисфункции миокарда, сосудистой системы и ЦНС;
• первый триместр беременности, период грудного вскармливания;
• аневризма (выпячивание стенок артерий);
• обострение болезней ЖКТ;
• заболевания почек;
• период восстановления после операций;
• высокое глазное давление, глаукома;
• атеросклероз, тромбофлебит;
• нарушения сна, психические расстройства;
• прием лекарственных препаратов.

Также не рекомендуется кофе дошкольникам, подросткам, пожилым людям.

Как обезопасить себя

Если вы не хотите отказываться от любимого напитка, но боитесь за свое здоровье, рекомендуем придерживаться следующих советов:

• Ограничивайтесь небольшим количеством. Чтобы насладиться прекрасным вкусом и ароматом, взбодриться перед рабочим днем, вполне достаточно даже маленькой чашечки ристретто.
• Сведите употребление к минимуму. Это может быть одна порция с утра или за обедом. Вечером лучше отдать предпочтение травяным чаям, сокам.
• Если вы не можете ограничиться одной порцией, в каждую следующую добавляйте больше воды, молоко или сливки.
• Пейте только после еды, и ни в коем случае не натощак.

• Выбирайте качественные зерновые сорта. Различные растворимые аналоги нередко содержат красители, усилители вкуса, другие химические добавки, которые не лучшим образом отражаются на состоянии здоровья.

Если вы заметили, что после очередной чашки вас бросает в жар, усиливается пульс, вам становится трудно дышать, лучше на время ограничить потребление излюбленного напитка, перейти на натуральные соки, морсы, фреши.

Литература:

1. Карпентер М. На кофеине: полезная вредная привычка. Пер. с англ. Галины Федотовой. — Москва: Манн, Иванов и Фербер, 2015. — 283 с.
2. Кароматов И. Д., Очилова Д. А., Комилова О. Б., Гиязова М. М. Кофе и медицина (физиология, эпидемиология и клиника): сетевое научное издание. — Москва: Академия Естествознания, 2021. — 113 с.
3. Белова Е. И. Основы нейрофармакологии: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению и специальности «Психология». — Москва: Аспект пресс, 2010. — 175 с.

Альтернативные источники кофеина

В современном мире многие привычные напитки и продукты способны предложить бодрящую силу кофеина, которая помогает чувствовать себя бодрым и активным. Помимо традиционного источника, существуют и другие варианты, позволяющие получить требуемую дозу бодрости. Рассмотрим различные способы, как можно зарядиться энергией с использованием альтернативных продуктов и напитков.

• Чай: Несмотря на то, что чай известен своей мягкостью, он также содержит кофеин. Различные виды, такие как чёрный, зелёный и белый чай, обладают разным уровнем содержания кофеина. Зелёный чай часто выбирают за его антиоксидантные свойства и мягкое стимулирующее действие, в то время как черный известен более высоким количеством бодрящего вещества.
• Матча: Специальный вид зелёного чая, знаменитый своим высоким содержанием полезных элементов и кофеина. Он пришёл к нам из Японии и завоевал сердца многих благодаря своим уникальным качествам и возможности повышать уровень энергии на длительное время.
• Какао и шоколад: Какао-бобы также содержат определённое количество кофеина. Горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов может стать отличным источником для тонуса в течение дня. В композиции с теобромином он оказывает мягкое и продолжительное стимулирующее действие.
• Гуарана: В плодах этого растения содержится несколько раз больше кофеина, чем в традиционном кофе. Её часто добавляют в различные энергетические напитки и БАДы. Гуарана помогает повысить уровень концентрации и улучшить физическую выносливость.
• Йерба мате: Южноамериканский напиток, который готовится на основе высушенных листьев дерева парагвайского падуба. Обладает высоким уровнем кофеина и считается тонизирующим средством, активно применяемым в культурах Южной Америки.

Помимо перечисленных источников, существует множество инновационных продуктов и напитков, которые предлагают разнообразные способы получить заряд бодрости и повысить уровень энергии. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества, позволяя выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от индивидуальных предпочтений и потребностей.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Почему кофеин влияет на сужение сосудов?

Кофеин является стимулятором центральной нервной системы и оказывает множество эффектов на организм, включая сужение кровеносных сосудов. Этот эффект связывают с тем, что кофеин блокирует рецепторы аденозина — вещества, которое обычно вызывает расширение сосудов и снижение уровня активности. В результате блокировки аденозина сосуды сужаются, что может привести к повышению артериального давления. Эти механизмы могут быть полезны, например, при лечении мигреней, когда сужение сосудов помогает уменьшить головную боль.

Какие еще эффекты на организм оказывает кофеин, кроме сужения сосудов?

Кофеин оказывает множество эффектов на организм. Помимо сужения сосудов, он может улучшать концентрацию и уменьшать усталость благодаря своим стимулирующим свойствам на центральную нервную систему. Он также может способствовать улучшению физической выносливости и работать как термогеник, повышая метаболизм и способствуя сжиганию жиров. Однако потребление кофеина также связано с побочными эффектами, такими как тревожность, увеличенная частота сердечных сокращений, бессонница и повышение артериального давления. Важно помнить, что реакция на кофеин может варьироваться между разными людьми, и некоторые могут быть более чувствительны к его воздействиям.